การปรุงรับประทานปลาหมำมีหลายวิธี
เช่น การหลนหรือสับกินดิบๆก็ได้ ถ้าจะให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น คือ การสับ
ใช้ปลาหมำพอสมควร หั่นตะไคร้บางๆ หั่นใบมะกรูดเป็นฝอย หอมแดงซอย ใบสะระแหน่
คลุกรวมกับปลาหมำ บีบมะนาว ชูรส ปรุงตามต้องการจิ้มด้วยผักกะเฉดอ่อน ถั่วฝักยาว
ผักกาดขาว
